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Petits plats entre copines
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27 janvier 2012

CONFIT DE CANARD AUX CAROTTES CARAMELISEES

Ingrédients: - 4 cuisses de canard confites (chez picard elles sont excellentes)- des carottes (à la convenance)- 1 gousse d'ail- 1 cuillère à café de cumin- 1 cuillère à café de gingembre frais- 50g de sucre cassonade- 0,5 cuillère à café de canelle-...
Posté par quinquin06 à 14:17 - Commentaires […] - Permalien [#]

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27 janvier 2012

BAGNA CAUDA

Ingrédients: - 100g d'anchois- 5 tranches de pain de mie- 25cl de lait- 3 gousses d'ail- Huile d'olive (selon la convenance) La recette: Faire passer au mixeur les anchois, le pain de mie, le lait et l'ail. Mélanger harmonieusement le tout, ajouter ensuite...
Posté par quinquin06 à 14:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

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27 janvier 2012

PATE A TARTE MAISON

Juste la recette de la pâte à tarte maison (miam miam) : - 250g de farine - 1/2 verre d'eau - 1/2 verre d'huile - du sel Mettre le tout dans un récipient avec couverte et secouer secouer jusqu'à avoir une pâte bien assemblée... Et voilà!
Posté par quinquin06 à 10:17 - Commentaires […] - Permalien [#]

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6 janvier 2012

OMELETTE DE BLETTES

INGREDIENTS (pour 3): - 1 gros bouquet de blettes- 1 gros oignon- 3 tomates- du gruyère- 6 oeufs ET MAINTENANT? Enlever les ramures des blettes. Les plonger dans l'eau bouillante salée et laisser cuire pendant une dizaine de minutes. Essorer les blettes,...
Posté par quinquin06 à 07:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

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5 janvier 2012

GRATIN DE COURGETTES ou COURGES (selon saison)

Ingrédients: - 3-4 courgettes crues ou de la courge- 1 gros oignon- 1 ou 2 oeufs- Lait- 1 briquette de crème fraiche- gruyère- poignée de riz Et maintenant: Couper les courgettes ou la courge (crues) en petits morceaux. Faire cuire le riz et faire revenir...
Posté par quinquin06 à 16:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

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