BAGNA CAUDA

Ingrédients:

- 100g d'anchois
- 5 tranches de pain de mie
- 25cl de lait
- 3 gousses d'ail
- Huile d'olive (selon la convenance)

La recette:

Faire passer au mixeur les anchois, le pain de mie, le lait et l'ail. Mélanger harmonieusement le tout, ajouter ensuite l'huile d'olive, à la convenance de chacun.

Faire chauffer à feu doux la préparation, la présenter dans un appareil à fondue au chocolat, avec une chaufeuse.

Pour ce qui est des légumes à tremper: carottes, choux fleur, champignons, endives, courgettes, tomates, tout est bon à tremper dedans! Pur délice!!!!