Ingrédients (pour 4): -500g de lotte (ou autre poisson)- 100g de chorizon- 1kg d'épinards- 2 doses de safran- 10cl de fumet de poisson- 50g de vin blanc- 25cl de crème liquide (entière 30%)- Sel, poivre, huile d'olive et beurre La recette: Ôter l'arrête...